СУ-шеф

В кафе (Аквабел) на постоянную работу требуется СУ-шеф (заместитель заведующего производством)

Опыт работы СУ-шефом от 1 года, опыт работы бригадиром (старшим поваром) от 2 лет.
Готовность и стремление обучаться и обучать.
Исполнительность, ответственность, энтузиазм. Умение работать в стрессовых ситуациях и находить выход из них.
Быстрота, энергичность, исполнительность.
Умение работать в команде.
Наличие санитарной справки или возможность оперативно ее сделать.
Уверенный пользователь ПК (Word, Excel и т.д).

Сменный график работы 3/3 с 10-00 до 22-00 без ночных смен.
Современная оплата труда 2 раза в месяц, официальное оформление согласно ТК.
Возможность карьерного роста.
Все переработки по часам оплачиваются.
Спецодежда.
Предоставление скидок и бонусов в сети компании.
Питание.

Контроль приготовления блюд, отдача блюд.
Контроль работы штата поваров, кухонных рабочих.
Помощь поварам в изготовлении блюд.
Контроль наличия заготовок, продуктов для изготовления блюд.
Составления и подача заявок на продукты.
Участие с разработке меню, новых блюд.
Соблюдение санитарных норм и правил; контроль и непосредственная уборка рабочего места, кухни; участие в инвентаризациях и переучетах.
Контроль и соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение тайминга отдачи блюд.